2012年02月23日

中華風あえもの

ハンドメイドネタはそうしょっちゅうないので、今日は料理ネタを。

ワタクシ、料理はあまり得意ではありません。味覚にあまり自信がないというか「(゚ペ)
昨日のお昼ご飯はコンソメスープにブロッコリーの芯とカリフラワーの芯とキャベツ(似たような野菜ばかり(^▽^;))とご飯とチーズを投入したもの。
私にはすごくおいしかったですけど、人には出せないです・・・

それでも夫に大好評なのがもやしときゅうりのあえもの。
もともとは川津幸子さんの「わ、かんたん」を見て作ったのですが、うちの夫はすっぱいのが苦手なので何度も試作しました。

材料
もやし 1袋(茹でる)
きゅうり 1〜2本(千切り)
ハム 1パック(3連や4連のもの、千切り)

調味料
すし酢(酢) 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
太白胡麻油(ごま油) 小さじ1〜大さじ1(夫はごま油の匂いも苦手で・・・)
ブラウンシュガー(砂糖) 大さじ1
すりごま 好きなだけ

後は混ぜるだけです。
甘くておいしいです。子どもも大好きヾ(〃^∇^)ノ
材料を変えて同じ調味料で春雨サラダもおいしいです。
こちらはきょうの料理ビギナーズから。
本家は砂糖がだいぶ少ないですねー。
具はレシピ通りにしてドレッシングを変えます。

すっぱいのが苦手な方にはお勧めです♪




posted by fumico at 09:47| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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